Arroz con atún - receta fácil con arroz basmati

Arroz con atún - receta fácil con arroz basmati

Hoy en Katastrofa La Cocina. "Arroz con Atún". Voy a hacer un arroz que es muy sencillo,paro los días que no tengas ganas de cocinar. O no tengas mucho tiempo... Soy Rosy. Vamos rapidísimo a ver la receta. Quédense conmigo. Primero vamos a remojar 1 Taza de Arrozen agua tibia por unos 15 minutos más o menos. Después de esto, pasalo por un colador yenjuagalo bien bajo el chorro de agua fría. Ahora ponemos a calentar una ollita yagregamos un poquito de aceite. Y ya que este caliente vamos a freírnuestro arroz a temperatura media alta. Yo aquí estoy usando un arroz largo(Arroz Basmati). Comenzamos a mezclar, de hecho no vamos adejar de mezclar pues no queremos que se queme. Después de unos minutos ya el arroz se vediferente, se empieza a separar. no se si logran verlo en el video. pero, en ese momento añadimos 1/2 Cebolla. Yo use también un pedacito de puerro o poropero puedes usar solo la cebolla blanca. Agregamos 2 Dientes de Ajo (Finamentepicados) y seguimos mezclando. Aqui ya tu cocina debe oler muy rico, pero ademas vamos a añadir 1 Pimiento Rojo. 1 Pimiento rojo bien picadito, en su lugartambién puedes usar pimiento verde o chile poblano. Y desde que puse a freír el arroz hasta ahoritallevo mas o menos 7 minutos Pero, lo que siempre mi Mamá me ha dicho, tu arroz está listo cuando se vea transparente. Entonces, en ese momento ponemos un poquito de salsa de soya. Y es el momento de vaciar 2 Taza de Caldode Pollo o Verduras, que debe estar calientito. También puedes usar solamente agua. O poner 1/2 Cdta de Caldo de Verduras opollo en polvo a tu agua. Si lo deseas puedes agregar verduras... Yo aqui use verduras congeladas, 1/2Taza de Zanahoria y 1/2 Taza de Chícharos. Cubrimos y dejamos cocinar el arroz a temperatura baja, media-baja por 15 min más o menos. Cuando esté listo escucharas como truena elarroz. Revisa con tu cuchara que el aguase ha evaporado. Cubre. Y remueve de la estufa. Vamos a dejarlo con la tapa por unos 5 a10 minutos por lo menos. Pasando este tiempo, con un tenedormezclamos un poco. Añadimos 1 Lata de Atún, si es con aceitede oliva pon un poco al arroz. Ya que también le dará mucho sabor. 2 Chiles en Vinagre finamente picadosy sin semillas. Cilantro seco, mucho mejor si consiguesfresco y seria 1 Puñado. 1 Cucharadita de Chipotles adobadoso al gusto. También puedes usar otra salsa que te gusteu omitir. 1 Cucharada de Salsa de Soya. 2 Cucharaditas de Salsa Inglesa. Mezclamos. Aquí puedes probar, si hace falta un pocode salsa de soya o picante le pones. Eso ya es al gusto de ustedes. Y a disfrutar de un Super Facil y deliciosoArroz con Atun. Que a mi me gusta mucho acompañarcon una salsa rosa. Y la receta de la salsa la pueden encontraren el video de croquetas de atún. Les dejo el link aqui arribita o en lacajita de información... En donde también encuentran los ingredientes. Espero que les haya gustado como preparéeste arroz con atún. Si es asi, no olviden que puedenSuscribirse. Nos vemos en el proximo video. Hasta Luego.