Alporas / Rosquillas de maíz

qué onda hoy estamos haciendo al horas aquiles demostrando tengo una taza de leche dos tazas de harina de maíz una taza de harina de trigo una cucharadita de polvo para hornear y una cucharada de vainilla de esencia de vainilla 2 huevos media taza de azúcar morena y vamos a necesitar 6 cucharadas de mantequilla si no tienen mantequilla pueden usar manteca de cerdo o margarina ya pues es la última opción vamos a empezar batiendo la mantequilla con el azúcar si lo hacen amarnos deben usar una espátula y deben asegurarse que el azúcar se mezcle bien se integre bien con la mantequilla ahora voy a agregar los dos mucho después de lo nuevo voy a poner la esencia de vainilla que es una cucharada son 15 mililitros y ahora es tiempo de empezar a poner la harina de maíz que el agua ir poniendo por partes yo aquí estoy utilizando la harina de maíz regular la mixta matizada [Música] ahora voy a empezar agregando la leche es una taza y la voy a ir poniendo por partes y al mismo tiempo voy a empezar a poner la taza de harina de trigo para esto le voy a bajar a la máquina un poquito y ya casi al final voy a poner la cucharadita de polvo para hornear son 5 miligramos y ya termino de poner el resto de la leche ahora vamos a poner la masa sobre la mesa no hay necesidad de amasarla solamente voy a empezar a tomar una bolita y lo que voy a hacer es que la voy a estirar a lo largo luego la voy a cerrar y se va a ver como una rosquilla los rosquetes de lempira y las alturas parecen que fueran rosquillas pero el sabor es muy diferente y también los ingredientes son diferentes a este punto hay que precalentar el horno a 350 grados fahrenheit y aquí les muestro a mí me salieron 24 horas y el horno ya está caliente y ya le voy a poner abonar por aproximadamente entre 15 a 18 minutos y luego le voy a subir el fuego embrollo por un minuto exactamente simplemente para darle color a la parte de encima de las alturas pero ese minuto uno no debe descuidar lo hay que estar allí exactamente viendo cómo se están llorando porque si se descuidan se les quema y ya cuando se enfríen aquí están las alturas ha sido deliciosas listas para disfrutar con café espero que les haya encantado esta receta nos vemos para la próxima bye