Adana Boru Kebab New Trend Steel Pipe Kebab Detailed Recipe

hola damas y caballeros bienvenidos nueva tendencia cómo hacer un kebab de pipa de donna estamos aquí con la receta de kebab colocada en una pipa cuadrada se usa carne de costilla de cordero lego podemos llamarla carne de cordero grasosa, pero la piel que no tendrá grasa interna debe ser la grasa en el exterior pimiento capia rojo cuchillo grande para kebab pimiento rojo molido sal de roca caliente cuatro tubos cuadrados 60 70 centímetros de largo ya que prepararemos la carne picada para kebab a mano será más fácil congelar la carne un poco como un pequeño recordatorio por favor suscríbete al canal y lo más importante es que te pediré que veas los videos sin saltarte para darme un gran impulso si te estás preguntando qué hay en la superficie de la carne. Puedo decirte que es hora de quitar las partes duras de la carne. las partes grasas del kebab punteado deben estar aceitosas quitar el hueso de la pierna del cordero clasificar bien la carne primero cortar la carne en rodajas finas con un cuchillo afilado verificar cuántos gramos de carne hay para agregar sal proporcionalmente hay 1300 gramos o f carne en este caso se agregarán 13 gramos de sal de roca de la misma manera agregue pimiento rojo en polvo agregue 13 gramos la carne se picará finamente con un cuchillo grande para kebab puedes preparar la carne en la picadora de carne tradicionalmente se prepara de esta manera después de diluir las carnes se agrega un poco de sal se mezcla y se sigue picando con un cuchillo grande cuando el cordero picado alcanza la finura deseada es necesario amasar un poco a mano picar cuatro pimientos rojos en una batidora que se puede usar caliente o picante pimientos según su preferencia exprima el jugo del pimiento el jugo de pimiento no debe usarse agregue pimiento rojo molido y pimiento rojo capia mezclar bien amase bien debe ser una mezcla que no se disperse y permanezca entera ah agregue la mezcla de adana kebab en un cuenco puedes mojar un poco la superficie para que no se seque adonicab se colocará en tubos cuadrados puedes usar guantes para evitar que se te peguen las manos puedes asumir un total de 1400 gramos divididos en cuatro partes iguales 350 gramos s de cordero para una pipa cuadrada será un kebab muy satisfactorio puedes mojarte las manos y pegar la carne a las pipas es necesario usar las dos manos para hacer esto fácilmente los extremos deben estar firmes y bien adheridos para que los kebabs no se queden derrame durante la cocción hacerlo después de que presenta con una gran tubería Donna kebabs la fase de cocción se inicia un poco lo que se requiere para cocinar un baño donuka fuego alto sin ningún problema colocan las brochetas sobre las brasas y esperar 30 segundos a su vez al otro lado tener cuidado para convertir los kebabs a tiempo no se cocinarán por mucho tiempo debido al fuego alto las carnes se cocinan en cuatro a cinco minutos sin que se sequen demasiado si la barbacoa se enciende puede agregar un poco de ceniza o tirar los kebabs a un lado y agregar un poco de agua para sería mejor si preparas los platos antes de que estén cocidos los kebabs será bueno servirlo bien caliente pan lavash debe ser con la adonica bat y tomate cebolla perejil aaron o jugo de nabo es preferible como bebida que quizás tengas una idea cómo se ve de yo su apariencia me gustaría decir que el sabor y la consistencia del kebab es perfecto como debe ser además puedes ver cómo se hace el pan lavash se agregó al final del video 500 gramos de agua tibia 20 gramos de levadura fresca 7 gramos de sal 900 gramos de harina pero dependiendo de la situación no se puede usar toda la harina agregar la harina pieza por pieza después de la levadura mezclar sal y agua después de que la masa esté lista cubrirla con una bolsa plástica y dejar reposar por 15 minutos dividir en seis iguales partes promedio 220 gramos enrollar la masa y agregar un poco de harina cubrir y esperar 45 minutos puede notar que la masa está leudada y su volumen aumenta forme la masa con las manos primero estire un poco la masa y luego agrande con un rodillo moje los dedos y presionar un poco de lav ash esto se hace para que no quede demasiado hinchado y crujiente por todas partes agregar al horno caliente y sacar el pan del horno antes de que se dore demasiado puede que hayas notado que es un poco de lava espesa ceniza si quieres para hornearlo de esta manera creo que quedará mejor en la sartén o plancha de hierro hemos llegado al final de una detallada receta en video preparada para ti gracias a todos los que vieron los videos de principio a fin y me apoyaron hasta volver a verte en un nuevo video adios