4 MAGDALENAS increíblemente RICAS (e INTEGRALES)

si quieres hacer magdalenas pero siempre hacen las mismas y no te quedan ideas y además te gustaría que fueran más saludables e integrales pues estate atento porque en este vídeo vas a aprender a hacer cuatro recetas increíblemente deliciosas y muy muy fáciles o la cocina caras os vamos a enseñar a hacer cuatro recetas de magdalenas integrales y con un azúcar menos refinado que el habitual y algunas de ellas sin azúcar para que hagas estos postres tan ricos siempre que quieras acuerdo al vídeo entrevista de favoritos para tenerlos siempre cerca y empezamos vamos con la primera os dejo con mariah hoy vamos a preparar magdalenas de chocolate saludables los ingredientes son 160 gramos de harina de avena 200 gramos de panela de caña de azúcar integral 250 mililitros de leche vegetal 55 gramos de cacao puro en polvo media tableta de chocolate cuanto más puro más saludable será dos plátanos dos huevos una cucharada grande de vainilla otra cucharada pequeña de bicarbonato sódico otra cucharada de levadura química o polvo para hornear y una pizca de sal y ahora sí vamos ya con la receta lo primero que haremos será echar los plátanos en un bol y triturar los con un tenedor en otro bol echamos los huevos y los batimos los añadiremos al bol en el que habíamos machacado a los plátanos junto con la leche vegetal y la vainilla [Música] en otro bol diferente mezclamos todos los ingredientes sólidos estos son la panela la harina de avena el cacao el bicarbonato de sodio la levadura y una pizca de sal [Música] después mezclamos tanto los ingredientes líquidos como los sólidos hasta conseguir una mezcla homogénea [Música] y por último cortamos en trocitos la tableta de chocolate y los echamos en la mezcla pero reservamos también unos pocos para la decoración del final echamos esta mezcla sobre el molde para magdalenas en este caso hemos utilizado un molde de silicona blando con lo que será muy fácil sacar las ides moldear las posteriormente pero si lo que tienes es un molde rígido puedes soltarle un poco de aceite de oliva para que no se te peguen [Música] lo último será echar por encima los trocitos de chocolate que habíamos reservado para decorar [Música] y ahora ya solo toca hornearlo durante 25 minutos el horno deberá estar previamente precalentado a 170 grados centígrados o 340 grados fahrenheit y cuidado con los ansiosos ya que antes de tomarlas debemos dejarlas enfriar a temperatura ambiente para que adquieran la consistencia adecuada hoy vamos a preparar magdalenas integrales saludables los ingredientes son 250 gramos de harina integral 2 huevos 200 gramos de panela de caña de azúcar integral 225 mililitros de leche vegetal una cucharada grande de canela 60 mililitros de aceite de oliva y 15 gramos de levadura química o polvo para hornear y ahora si vamos con la receta lo primero que haremos será echar en un bol los dos huevos y la panela y los mezclamos enérgicamente y a bastante velocidad con la ayuda de una varilla de batir hemos utilizado panela cuyo único ingrediente es el jugo de caña de azúcar y que a diferencia del azúcar blanco normal no es sometido a ningún tipo de proceso químico ni de refinamiento por esto es un tipo de azúcar integral que podemos utilizar como edulcorante natural aportando los nutrientes esenciales y no calorías vacías como es en el caso del azúcar blanco después añadimos la leche y el aceite de oliva virgen extra y seguimos batiendo [Música] por último añadimos todos los ingredientes secos estos son la harina integral [Música] la canela en polvo [Música] y la levadura química o polvo de hornear y volveremos a mezclar todo hasta que esté bien integrado [Música] echamos esta mezcla sobre el molde para magdalenas en este caso hemos utilizado un molde de silicona blando con lo que será muy fácil sacarlas y es moldear las posteriormente pero si lo que tienes es un molde rígido puedes echarle un poco de aceite de oliva para que no se te peguen las magdalenas por último lo meteremos al horno durante 20 minutos el horno deberá estar previamente precalentado a 190 grados centígrados o 375 grados fahrenheit y cuidado con los ansiosos ya que antes de tomarlas debemos dejarlas enfriar a temperatura ambiente para que adquieran la consistencia adecuada hoy vamos a preparar magdalenas son muffins saludables de manzana y avena los ingredientes son tres tazas de avena 1 cucharada pequeña de levadura o polvo de hornear 1 cucharada pequeña de canela 1 taza de leche vegetal puedes usar la que más te guste media taza de yogur natural o bien nata líquida 2 huevos de corral o de gallinas criadas en libertad si puede ser y una manzana grande además de un cuarto de taza de pasas y para edulcorar estas magdalenas puedes usar lo que más te apetezca pero te aconsejamos que sea un edulcorante natural y no un azúcar blanco refinado puedes utilizar por ejemplo panela stevia miel o sirope de agave y ahora sí vamos con la receta comenzamos echando en un bol grande la avena la levadura la canela la leche y el yogur batido si lo preferimos podemos usar nata líquida en un bol más pequeño batimos los huevos [Música] y los incorporamos al bol grande [Música] ahora lo removemos todo hasta que quede bien mezclado [Música] ahora es el turno de la manzana que la picaremos bien y le quitaremos el corazón [Música] no es necesario pelarla porque así le añadiremos más fibra a nuestra magdalena pero sí que debe estar muy bien lavada [Música] 2 agregamos la manzana picada y las pasas al bol grande [Música] y mezclamos suavemente hasta que se distribuyen uniformemente por todos los ingredientes [Música] ahora vertemos la mezcla en una bandeja de horno especial para magdalenas en este caso hemos utilizado una bandeja flexible de silicona con lo que no necesitamos echar aceite para que no se nos peguen pero si tu bandeja es metálica y rígida deberás impregnar la de aceite de oliva o de algún otro aceite para evitar que se te peguen ahora ya sólo falta meterlo al horno durante entre 45 minutos y una hora o hasta que se hayan horneado bien y estén doradas en la parte superior el horno deberá estar previamente precalentado a 180 grados centígrados o 350 grados fahrenheit para su conservación te aconsejamos que las guardas en un recipiente hermético y en la nevera ya que de esta manera te durarán hasta una semana con lo que te garantizas poder disfrutar durante todos estos días de un desayuno delicioso para además equilibrado y saludable hoy vamos a preparar magdalenas son muffins saludables de frambuesas los ingredientes son una taza de avena suave esto es que solo se ha molido un poquito una taza y media de avena molida una taza de frambuesas media taza de leche vegetal media taza de miel otra media taza de panela esto es azúcar natural de caña sin procesar una cucharada grande de aceite de oliva o aceite de coco una cucharada grande de extracto de vainilla media cucharada pequeña de bicarbonato de sodio media cucharada pequeña de sal dos cucharadas pequeñas de levadura o polvo de hornear y dos huevos y ahora si vamos con la receta lo primero que haremos será mezclar todos los ingredientes líquidos primero echamos los dos huevos en un bol y los batimos [Música] después echamos la leche la escencia de vainilla la miel [Música] y el aceite y lo mezclamos todo muy bien [Música] lo siguiente será mezclar en un bol grande los ingredientes sólidos estos son la sal la levadura el bicarbonato la panela la panela es un producto de origen 100% natural por lo que se considera como el auténtico azúcar integral de caña su único ingrediente es el jugo de caña de azúcar y esa es la razón por la que se trata de un producto tan sano y natural la avena suave y la avena molida y lo mezclamos todo con la ayuda de un tenedor ahora incorporamos la mezcla de ingredientes líquidos que hemos hecho anteriormente echamos por último el ingrediente estrella que son los arándanos y lo volvemos a mezclar vamos a utilizar una bandeja de horno especial para magdalenas y vamos a impregnar la de aceite de oliva o algún otro aceite para evitar que se peguen o la ayuda de un cazo una cuchara vertemos nuestra mezcla en los huecos de la bandeja [Música] para adornarlo le echamos un puñadito de copos de avena [Música] y como guinda final le ponemos una frambuesa por encima para que queden fenomenal [Música] por último lo metemos al horno durante 20 minutos el horno debe de estar previamente calentado a 190 grados centígrados o 375 fahrenheit qué tal os han gustado si es así de una escuela ha sido tu favorita y cuál has echado de menos en los comentarios y la haremos y si eres nuevo en cocina casera suscríbete al canal y pulsa la campanita para recibir todas las notificaciones ya que publicamos vídeos nuevos cada semana y recuerda al final de este vídeo tienes un link a nuestro curso de desayunos saludables un curso perfecto con un montón de ideas para que desayuna es rápido fácil y saludable todos los días del mes hasta la próxima cocina casa [Música]