3X1 Recetas de Pasteles Gourmet| 3 Recetas un vídeo

hola bienvenidos a su canal cristal herejes pero se encuentren muy bien hoy les traigo este delicioso pastel de chocolate relleno de ferrero vean a que se ve los trocitos de ferrero espero les guste vean qué delicia comenzamos con los ingredientes servimos dos tazas de harina todas las cantidades y los ingredientes los voy a dejar en la descripción del vídeo media taza de cocoa en polvo hay que seguirla porque se hacen unas bolitas una cucharadita y media de polvo para hornear y una cucharadita y media de bicarbonato de sodio vamos a revolver y también vamos a agregar una taza de azúcar agregamos un cuarto de aceite una cucharada de vainilla y un cuarto de mantequilla vamos a mezclar también este paso lo puedes hacer con batidora de mano solamente velocidad baja y con cuidado porque si no se levanta la harina mezclamos hasta que se incorpore y agregamos una taza de agua caliente con mucho cuidado para que no se vayan a quemar bizcocho me gusta mucho también para utilizarlo en fondant o pasteles de piso si te gustan mis vídeos suscríbete a mi canal dale like comparte toca la campanita de notificaciones para que no te pierdas de ningún vídeo mil gracias por estar aquí viendo este vídeo muchas muchas gracias ya que esté bien integrado que no haya grumos confirmamos vamos las orillas el fondo yo estoy utilizando un molde de 20 centímetros horno precalentado a 180 grados por 50 minutos depende del horno comenzamos con el relleno vamos a hidratar la grenetina son tres cucharadas y un cuarto de taza de agua reservamos vamos a licuar 190 gramos de queso crema una casa de leche media taza de media crema o crema de leche media taza de leche condensada y licuamos vamos a derretir la grenetina y se la vamos a agregar de forma de hilo encendida a la licuadora agregamos 5 ferrer os vamos a encender la licuadora y solamente vamos a contar 3 y apagamos estoy utilizando un molde de 20 centímetros lo engrase con manteca vegetal y agregamos la preparación de relleno refrigera mos todo yo lo hago un día antes tanto el pastel el bizcocho y el relleno con la lira voy a cortar a la mitad y voy a agregar un poco de nutella una capa delgada vamos a agregarle aquí tenemos nuestro relleno vamos a esperarlo solamente un poquito de las orillas y solitos sale agregamos otra capa de no tela colocamos la otra capa de bizcocho aquí estoy utilizando y si de chocolate con la espátula vamos a distribuirlo no sé agregando un poco a poco también las orillas con un analizador con mucho cuidado vamos a empezar alisarlo sin presionar poco a poco vamos analizando vamos rellenando huequitos para que se pueda quedar lo más parejo posible estoy utilizando la 1m de wilton una manga voy a agregar nutella para decorar el pastel de pérez decorarlo como a ti te guste yo sé que te va a quedar más lindo más hermoso sin dejar de apretar para que no se corte esa línea en el centro voy a agregar tres guerreros y en las orillas solamente uno sí y uno no vamos a agregar guerreros para decorar vamos a ver cómo quedó de verdad queda super delicioso espero les guste lo intente y me cuentan que les pareció y gracias por estar aquí 1000 mil gracias nos vemos en el próximo vídeo mil gracias que era divino hola bienvenidos a su canal cristal hereje espero se encuentren muy bien hoy les traigo este pastel de queso empezamos con los ingredientes tenemos 160 gramos de mantequilla 190 gramos de queso philadelphia todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente batimos recuerden raspar siempre nuestros lados y el fondo de nuestro bol también esta mezcla se puede usar con batidora de mano recuerden que todos los ingredientes las cantidades se las voy a dejar en la cajita de información aquí le estoy agregando 250 gramos de azúcar y mezclamos muy bien este pastel queda riquísimo muy húmedo queda delicioso espere se animen a hacerlo recuerden siempre raspar nuestras orillas del bowl para que se mezclen bien los ingredientes aquí vamos a poner 5 huevos de uno en uno bueno ya no puede no no no no porque se me fueron se me fueron los otros dos pero intentamos de uno en uno seguimos batiendo igual raspamos nuestras paredes para que se mezcle muy bien seguimos mezclando por unos dos tres minutos para que se integren y se mezclen bien yo este pastel lo empecé a hornear un día antes ya de la tardecita lo hornea para el día siguiente tener un pan más firme y que lo podamos manejar aquí ya está la mezcla bien integrada así se tiene que ver ahora vamos a ocupar 310 gramos de harina y la vamos a cernir con nuestra cucharadita y media de polvo para hornear y una pizca de sal lo servimos si te gustó este vídeo suscríbete a mi canal dale like comparte toca la campanita de notificaciones así para que no te pierdas ningún vídeo y muchas gracias a los que se suscriben de verdad estoy muy agradecida para los que se suscribieron y los que todavía se van a suscribir aquí yo agregué media taza de leche y una cucharadita de vainilla seguimos batiendo recuerde hay que raspar las paredes de nuestro gol para integrar bien los ingredientes muchas gracias por suscribirse los que ya se suscribieron ya casi llegamos a los 700 suscriptores estoy muy emocionada aquí ya estoy utilizando un molde de 24 centímetros yo el horno a 180 grados por una hora bueno como mi horno es eléctrico mi siempre y por una hora no funciona pero si si tú tienes horno normal de cocina ya cuando pasen cincuenta minutos hay que revisar lo que ya esté doradito por encima y que esté bien cocido el centro aquí ya vamos a comenzar con nuestro relleno de queso oreo es un cheesecake frío no ocupa horno aquí estoy poniendo 3 cucharadas de grenetina sin sabor y en media taza de agua lo vamos a disolver muy bien reservamos y en la licuadora vamos a poner 190 gramos de queso crema media taza de media crema una taza de leche y una lata de leche condensada yo dejo muy poquito porque no me gusta dulce que quede tan dulce que yo le quite así le dejé poquito de la lata pero ustedes pueden ponerlo a su gusto o ponerlo todo licuamos derretimos la grenetina a baño maría o en microondas raspamos un poquito para que para que se licue bien y se integren bien todos los ingredientes queda muy rica este cheesecake a velocidad baja vamos a poner la velocidad baja para ponerle la grenetina de forma de hilo se le agregamos poquito a poquito así para que se integren bien ya que integramos bien la grenetina en una bolsa vamos a poner 10 galletas ya con un rodillo vamos a hacer los trozos así se lo vamos a integrar a la licuadora y luego luego lo pagamos no hay que dejar que el ico e tanto nomás es para que agarre este es molde es de 24 centímetros y le puse manteca vegetal lo metí a el refri y ya lo saqué y al integre le agregué la mezcla lo llevamos al refri ahora vamos a continuar con el betún aquí tengo 100 gramos de mantequilla 140 gramos de queso crema y 100 gramos de manteca vegetal este es para nuestro betún batimos muy bien para que se mezclen los ingredientes recuerda que debe de ir a temperatura ambiente el queso crema y la mantequilla hay que raspar las paredes de nuestro tazón para que se mezcle muy bien recuerden siempre está raspando las paredes para que se mezcle bien y no encontremos trocitos de manteca o mantequilla aquí estoy ocupando 500 gramos de azúcar glas se lo agregamos con cuidado y también vamos a ponerle vainilla transparente una cucharada y batimos a velocidad baja aquí tengo yo cámara le puse cámara rápida pero es a velocidad baja para que no salga volando todo el azúcar glas seguimos batiendo por unos 5 minutos a esa velocidad a la velocidad de 8 o media seguimos batiendo queda muy rica esta mezcla espero se animen a hacerla se la recomiendo así que era nuestra mezcla aquí ya está nuestro pan lo partí a la mitad ya está un poquito más firme porque lo hice en la tarde de ayer de un día antes entonces queda más firme y ponemos un poquito de crema de mantequilla para pegar nuestra capa de cheesecake oreo recuerda despegar las orillas primero hay que despegar las orillita sencilla para que salga más fácil nuestro cheesecake orión lo acomodamos muy bien le volvemos a poner otra capa de crema de mantequilla y queso de verdad intenten este pastel que era precioso es el favorito de mis niños les encantan los niños este pastel ya los grandes igual queda muy delicioso ponemos la siguiente capa de pan y con mucho cuidado entendemos acomodar aquí primero pongo una capa de mantequilla y queso lo llevo al réferi a refrigerar para que se endurezca y le volvemos a poner la demás crema de mantequilla acabamos de decorar no logra de todo pero porque ya hay vídeos para no hacerlo tan largo y hay vídeos como de coro y pues aquí está queda delicioso la amiga que era fantástica queda súper humedad se los recomiendo espero lo haga me comenten qué tal les pareció si ya lo hicieron y pues muchas gracias por ver el vídeo nos vemos para la próxima muchas gracias bienvenidos a su canal cristal hereje espero se encuentren muy bien hoy vamos a comenzar con nuestro relleno de queso nutella agregamos 190 gramos de queso crema 3 huevos 250 mililitros de media crema media taza de leche un cuarto de leche condensada y tres cuartos de taza de nutella vamos a agregando todos los ingredientes recuerden que la cajita de información les voy a dejar las cantidades y los ingredientes y por último vamos a agregar dos cucharaditas de cocoa en polvo sin azúcar entendemos nuestra licuadora y vamos a licuar para que se integren todos los ingredientes muy bien recuerden pasar una palita para quitar los demás ingredientes que se quedaron pegados en las paredes de nuestra licuadora seguimos licuando vamos a ocupar un molde con papel aluminio yo estoy utilizando un número 24 este es de 24 centímetros lo vamos a tapar y lo hornear hemos si ustedes quieren hacerlo a baño maría no hay ningún problema también queda un poquito más más suavecito o lo pueden hacer con solamente poner una charola abajo y así hornearlo una charola a gruesas deben de ponerlo abajo del molde yo el hornee por una hora a 160 grados aquí vamos a preparar nuestras tres leches sabor chocolate aquí estoy poniendo una taza de leche evaporada caliente yo la puse a calentar está casi hirviendo y tres cucharadas de coco en polvo sin azúcar mezclamos muy bien esto nos permite a que se mezcle bien se integre bien a la leche la cocoa vamos a agregar 250 mililitros de media crema y media taza de leche condensada si ustedes gustan y les gusta más dulce pueden agregarle más para mí me quedo para mi excelente en el punto y vamos a agregar una taza de leche normal el pan esponja de chocolate estalla en mi canal para que vayan y lo busquen porque hoy lo hice separado para que no para no hacerlo tan largo el vídeo bañamos nuestro pan esponja de chocolate bien bañadito si te gusta este vídeo suscríbete a mi canal dale like comparte toca la campanita de notificaciones para que no te pierdas ningún vídeo muchas gracias por estar viendo este exquisito pan de tres leches de chocolate después vamos a poner una capa delgadita de chantilly aquí como yo no deje que absorbiera bien las leches no me da no me deja agregar bien la mezcla del chantilly aquí ya tengo mi relleno aquí está queda exquisito se lo vamos a agregar con mucho cuidado el relleno y el pan lo hice un día antes en la tarde y lo refrigere para que estuviera firme y no tener ningún problema de que se vaya a desbaratar al momento de pasarlo a nuestro pan agregamos otra capa de chantilly obedecemos nuestro pan muy bien he decidido ya que lo que decimos con mucho cuidado le ponemos la siguiente capa de pan a nuestro pastel y seguimos humedeciendo de la parte de arriba espero se animen a hacerlo queda exquisito sabe muy delicioso este pastel de tres leches para los amantes del chocolate y tres leches aquí tengo mi gana este chocolate podemos a cubrir todavía estaba como un poquito tibio citó por eso se ve hacia aguadito le vamos a intentar a ponerle una capa primero después lo vamos a meter en el refrigerador para que se endurezca esta capa y seguir aplicando más ganas de chocolate queda exquisito y super fácil este no sé si ya lo subí pero lo voy a subir en el canal espere lo voy a subir el canal es como hacer el ganado de chocolate ya que lo metimos al refrigerador así queda vea no se pega no nada ya este quedó firme aquí ya me ganáis ya agarró ya se enfrío muy bien ya está frío entonces ya se endureció si lo quieren que se ponga un poquito más aguadito hay que meterlo unos 10 segundos de 10 en 10 segundos en el microondas para que se vuelva a agarrar la misma consistencia que tenía antes vean la diferencia cuando está caliente ahí se ve la diferencia y cuando ya está totalmente frío hay ahí se ve la gran diferencia la receta del canal se la voy a subir para que estén pendientes la receta este ganáis también es ideal para cuando uno quiera cubrir con fondant queda muy bien porque queda muy firme la crema entonces uno lo mete el refrigerador quede totalmente firme ya lo sacasen ya lo sacas del refrigerador y también queda firme entonces es ideal también para cubrir con fondo y está delicioso muy pronto serán la receta pues esto es todo yo todavía sigo intentando porque la verdad ya empieza uno a batallar un poquito con el ganas aquí está nuestro pastel terminado vean qué rico que era delicioso las tres leches nada empalagosas están al punto ideal bueno este es mi gusto nos vemos