3 Irresistibles Hamburguesas Gourmet de Brooklyn Town Súper Deliciosas!

3 Irresistibles Hamburguesas Gourmet de Brooklyn Town Súper Deliciosas!

hola soy bienvenido a la cocina para todos hoy vamos a hacer tres tipos de hamburguesas super deliciosas y para hacerla he querido colaborar con una de las mejores marcas de carne de hamburguesa que hay actualmente en el mercado las hamburguesas brooklyn town que se caracterizan por ser unas hamburguesas ultracongeladas que su único ingrediente es la carne cien por cien carne 0% aditivos y como de pequeños 0% tonterías y con su carne es tan buena se pueden ultra congelar sin que pierda calidad así que no podemos comer una hamburguesa gourmet en casa de los seis tipos de hamburguesas que tienen yo he elegido estos tres la tradicional la placa alusiva ezeiza y la de retinto y como podéis ver cada una tiene un tamaño está gm es ángeles y esta es en inglés y se lo damos la vuelta al embalse podéis ver lo que he dicho que es un único ingrediente es 100% carne está como la de retinto pues carne de recinto y nos dan unos consejos de preparación se puede hacer tanto con descongelación previa como sin descongelación previa por si acaso vienen unos amigos a casa y queremos preparar las hamburguesas rápida y de ambas formas lo podemos hacer tanto en la sartén como en el horno como en el grill yo voy a optar por hacerlas con descongelación previa ya que tengo tiempo de sobra y para que el resultado sea aún mejor si es que se puede os voy a enseñar cómo hacer el pan de hamburguesa casero que se hace súper fácil y seguro que cuando probéis las hamburguesas o bojan a grande haberlo preparado así que vamos a ver los ingredientes que necesitamos para hacerlos una taza y medio 200 gramos de harina de trigo a ser posible harina de fuerza o triple 0 3 cucharadas o 45 mililitros de agua templada una cucharada y media o 22 mil litros de leche templada un huevo una cucharada colmaba o 20 gramos de mantequilla una cucharadita o 6 gramos de sal una cucharadita o tres gramos y medio de levadura seca que también podéis usar diez gramos de levadura fresca y 1 cucharada o 15 gramos de azúcar el puesto todos los ingredientes en un mismo recipiente y voy a pasar a mezclarlos con ayuda de una espátula de madera y seguido voy a pasar a pasarla durante unos minutos una vez listo voy a hacer con ellos una bolita y la voy a dejar reposar durante aproximadamente unos 20 minutos en este recipiente al que le he puesto un poco de aceite por las paredes y cubriéndolo con un paño pasado el tiempo he puesto de nuevo la masa sobre la encimera y la voy a dividir en cuatro partes iguales se coge una de las partes y se le da forma de bolitas de esta forma he hecho lo mismo con todas las partes y ahora las voy a poner sobre estos moldes especiales para hacer panes de hamburguesas los que he puesto un poco de aceite de esta forma más seguro que todos los panes salgan con el mismo tamaño aunque también lo podéis hacer sobre un papel por near se aplanan y se deja fermentar así que doble en su volumen durante aproximadamente una hora y media cubiertas con un paño con film cuando falten unos diez minutos pondré el horno a precalentar a 220 grados centígrados una vez que la masa terminada de fermentar si queréis la podéis pincelar con un poco de agua para que después los panes tengan un tono doradito aunque también lo podéis hacer con un poco de boba tido y ya van directo al horno dejaré que se hagan con calor por arriba y por abajo bajando los 200 grados centígrados después de 11 minutos cuando estén doraditos ya están listos así que voy a sacarlos una vez fuera esperar unos 5 minutos y ya voy a pasar los panes a una rejilla para que se enfríen por completo ya se han enfriado por completo lo he cortado por la mitad y mirad lo bien que han quedado por dentro y ya podemos empezar a hacerlas brooklyn towns porque para hacerlas he puesto un poco de aceite en esta sartén a fuego fuerte y como ya está caliente voy a ir poniendo las hamburguesas la de retinto la black angus y de 6 tradicional dejaré que se hagan por su lado durante un minuto te voy a dar la vuelta y dejar que se hagan por este lado durante unos minutos una vez que están hechas por fuera se baja la placa que les bordada en la vuelta si queréis le podéis añadir un poquito de estar y dejaré que esté hagan por dentro durante unos tres minutos para que queden al punto se opuso más echarle tenéis que dejar un poquito más de tiempo te dejan tres minutos por el otro lado también y pasado el tiempo la purga en brooklyn town y está lista y ya podemos empezar a montar las hamburguesas yo voy a empezar por la tradicional sobre la base del pan voy a poner unas hojitas de rúcula unas rodajas de tomate unos aros de cebolla la hamburguesa brooklyn está un tradicional aguacate la parte de arriba del pan y si queréis podéis complementarla con una salsa de mostaza y miel y como podéis ver la primera hamburguesa ha quedado con una pinta deliciosos y si más así que vamos a por la siguiente la siguiente la de con una loncha de queso cheddar bacon frito la hamburguesa black angus y v6 la parte de arriba del pan y si queréis la podéis complementar con un poco de salsa barbacoa y como veis tiene una pinta increíble así que vamos a por la última hamburguesa comenzamos con unos canónigos la hamburguesa brooklyn está un de retinto un poco de queso fresco para untar un poco de mermelada de tomate finalmente ha optado por presentarlas en la parte de arriba del pan ya que debemos aspecto como un más gourmet y mirar la pedazo de pinta que tienen todas es que han quedado preciosísimas así que ya voy a pasar a probarlas empezaré con la de black angus y un 6 a ver qué tal estado creo que vamos a sorprendido ha sido la textura de la carne que está súper suave y súper tiendecita y además un sabor muy intenso buenísimo de verdad y yo creo que combina a la perfección con el queso cheddar y el bacon y ya si le ponemos un pan de hamburguesa casero una hamburguesa de 10 así que vamos a por la siguiente ahora le toca el turno a la brooklyn town de retinto que es una de las carnes de ternera que mayor calidad tiene así que ya tiene las expectativas bastante altas vamos a ver qué tal está [Música] expectativas vamos más que cumplidas me ha impresionado un montón el sabor que tiene esta carne es que está súper rica un sabor muy intenso y riquísimo de verdad vamos yo creo que sí le quito el pan y las cosas que le he puesto me la puedo comer hasta con cuchillo que le da como si fuera un filete deliciosa de verdad y bueno ya sólo queda probar la última y la última la última que va a salt iolanda lo veis y como la gracia de estas hamburguesas es compartirla con los amigos y con la familia yo voy a compartir mi última hamburguesa con mi madre así que en carmen ven para acá aquí estoy a mi madre preparada con su hamburguesa está en la mano que estaba deseando a ella de que termináramos de hacerla ya para probarla ver que queda un mono en el salón que iba con esta carne cita para la que estaba loquita porque terminará hay que un éxito' tarde pero ahora toca lo voy a probarla está tan buena que le da dos bocados y mira que olía bien porque que es un color riquísimo cuando se está haciendo pero mejor sabe así que ruelas llevó ya a comer me lo arrestaron tranquilita medir ya salió es de diez días como habéis podido ver esta hamburguesa han sido un éxito rotundo estaban todas buenísimas y segundo nada me queréis probar la hamburguesa brooklyn town la podéis encontrar en la sección de congelados de los supermercados carrefour yo os la recomiendo así que ya sabéis si os ha gustado este vídeo permita que veis a me gusta a que suscriba a mi canal pinchando por aquí en mi cara y aquí os voy a dejar una lista de reproducción con más recetas de hamburguesa que he hecho anteriormente un besito no a una mamá la siguiente receta años

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