3 ingredients breakfast #shorts

te apetecen unos gofres saludables con una crema de chocolate saludable sin azúcar añadido y además con esa textura típica que tiene ese azúcar en escamas que normalmente llevan los gofres pero sin llevar azúcar como ya he dicho si esto es lo que estabas buscando estás en el lugar correcto a ver si antes de que acabe el vídeo adivinas cuál es ese ingrediente secreto que le dará ese toque de azúcar en escamas dentro del compre sin ser azúcar bienvenidos a recetas saludables y pecaditos [Música] y para preparar estos maravillosos gofres vamos a necesitar 150 gramos de harina de avena en este caso no tengo harina de avena así que vamos a prepararla con unos copos de avena necesitaremos también 250 mililitros de leche de avena una cucharadita de aceite de coco no hace calor ya lo tengo deshecho dos plátanos bien maduros como más maduros estén más dulces nos quedarán nuestros gopher un poquito de esencia de vainilla y ahora nuestro endulzante natural los dátiles o los tenéis así en remojo de por lo menos un par de horas que se queden ya hinchados o bien utilizar pasta de dátil si ya la había es preparado que simplemente es el dátil remojado se le escurre el agua del remojo se le pone un poquito de agua y se tritura es el sustituto que vamos a utilizar por el azúcar refinado es más saludable pero lleva azúcar el azúcar bentatti no es apto para diabéticos y una cucharadita de levadura en polvo ya habéis adivinado cuál será el ingrediente secreto para que haga crunch la masa no os lo voy a decir si lo habéis adivinado ponerlo en los comentarios y vamos a empezar preparando esta harina de avena yo voy a utilizar el robot del día de la monsier cuisine konex si teneis thermomix o si tenéis cualquier otro procesador de alimentos que tritura bien la avena lo podéis utilizar en este robot son 8 segundos a velocidad 8 y ya tenemos el primer paso nuestra harina de avena ha quedado estupenda y mucho más económica que comprarla ya hecha ahora vamos a poner la cucharadita de levadura en polvo y lo vamos a remover todo tres segundos a velocidad 3 y vamos a ir añadiendo el resto de ingredientes los dos plátanos maduros los he cortado en rodajas para que sea más fácil triturar los la esencia de vainilla esto es opcional pero le da un toque super bueno esto que estamos haciendo ahora es la masa del gofre la crema de chocolate la haremos después del gofre mientras esté calentando en el horno vamos a poner las 200 los 250 mililitros de leche de avena puede ser cualquier otra leche vegetal el aceite de coco de la crema de dátiles yo le he puesto 4 cucharadas lo que pasa que no me llegaba porque me quedaba poquita como ya habéis visto y le ha añadido además dos dátiles enteros de los re mojados no os preocupéis porque abajo la descripción anotaré todos los ingredientes y si no están en la descripción estarán en el blog lo removemos todo durante 10 segundos a velocidad 7 controlar que el dátil esté bien triturado ahora que ya lo tenemos todo bien triturado vamos a ir con el ingrediente secreto seguro que muchas ya lo habías adivinado va a ser como rallado le vamos a poner aproximadamente medio cubilete que más o menos son unos 60 a 8 gramos no le va a dar sabor a coco pero sí que le va a dar esa textura si os gusta muchísimo el coco pues ponerle más eso ya a gusto es lo bueno que tiene de hacerlo en casa como veis ahora lo vamos a mezclar sin triturar y mientras lo voy mezclando podéis aprovechar si no estáis suscritos todavía suscribiros y su gravedad o aún al like por darle al line para hacer nuestros gofres he utilizado estos moldes de silicona van muy bien y son aptos para el horno y para hacerlos al vapor también aún no he probado hacer los gofres al vapor con el bar oma pero lo tengo que probar ahora lo primero que vamos a hacer para que no se nos pegue la masa es untar la con un poquito de aceite yo he utilizado aceite de oliva si queréis podéis utilizar aceite de coco he utilizado el pincel para esparcir todo el aceite si no tenéis pincel también podéis utilizar una servilleta de papel se trata de que la base quede bien impregnada con aceite para que después a la hora de desmoldar no se nos quede pegada la masa del cofre como podéis ver con todas estas cantidades que os he dado os van a salir seis gofres aproximadamente las seis unidades tienen unas mil 113 calorías eso quiere decir que cada una tiene 185 5 aproximadamente cada unidad tiene unos 32 gramos de hidratos y más o menos unos 11 a 46 gramos de azúcar que son los correspondientes al plátano y a los dátiles digo aproximadamente porque estoy utilizando una calculadora en línea y veo que hay diferencia entre unas y otras si conocéis alguna calculadora para calcular todos estos valores pasármela en los comentarios si la probaré ahora si ha llegado el momento de ir repartiendo la masa en los seis moldes he utilizado una cuchara para irla repartiendo poco a poco no os preocupéis que esta masa no sube mucho y repartiendo bien la masa que quede en los seis moldes más o menos la misma cantidad de masa si lo vais a preparar en una ofera siempre es conveniente que no rebose así que no la tenéis hasta arriba del todo en este caso como lo vamos a hacer en el horno no hay ningún problema lo vamos a dejar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos irlo vigilando porque cada horno tiene su tiempo y mientras esperamos el horno vamos a lo que muchos estabais esperando que es la crema de chocolate es una crema saludable sin azúcar sin grasas saturadas y está buenísima la he utilizado como si hubiera sido la nocilla o la nutella lo único que tenéis que poner en el robot de cocina son 120 gramos de avellanas tostadas si no las habéis encontrado tostadas las pasáis un poquito por la sartén y ya está y siete dátiles previamente remojados ahora vamos a ir haciendo intervalos de 13 segundos a velocidad 7 recordáis como hicimos la mantequilla de almendras os dejo por aquí el link por si aún no lo habíais visto pues vamos a hacer algo similar y así nos vamos a evitar poner aceite iremos haciendo intervalos hasta que nos quede una pasta pegajosa como ésta una vez ya tenemos esta textura podemos empezar a poner el cacao vamos a utilizar cacao puro dos cucharadas soperas y de nuevo volvemos a mezclar durante 13 segundos a velocidad 7 esta es la textura que nos va a quedar ahora vamos a ponerle 150 mililitros de bebida de avena podéis utilizar bebida de almendras también si la tenéis y nuevamente 13 segundos a velocidad 7 está horriblemente bueno mirar qué es textura que nos ha quedado es que parece nutella está buenísimo lo podéis utilizar con tostadas con el cofre con un crepe con lo que queráis y con la conciencia tranquila porque esto no es un pecado es saludable pero que sea saludable no quiere decir que no engorde cuando yo a veces hablo de pecado me refiero a que lleva productos insanos cuando lleva productos sanos digo que es saludable no hablo de adelgazar o de engordar son cosas diferentes se puede comer muy saludable y engordar está merienda para niños pues es estupenda y para los adultos también para tomarlo de vez en cuando pues está estupendo mucho mejor que cualquier cosa que lleve harina refinada o lleve un azúcar refinado que todo eso es son ultra procesados y son fatales para la salud esto es una buena opción que se puede consumir con tranquilidad cada cucharada de esta crema de las grandes calculó más o menos unos 10 mililitros por cucharada tienen unas 36 calorías 3 de hidratos de carbono y 2 gramos de azúcar azúcar saludable que viene de los dátiles y ahora que ya os he contado todos los valores del tri cionales vamos a ver cómo nos han quedado estos gofres así es como salen del horno los he dejado enfriar un poquito le damos la vuelta y se desmontan estupendamente esto es una delicia está estupendo huele súper bien mirar qué blandito qué esponjoso mirad qué tamaño qué grosor es que es born una delicia para comerlo así solo la verdad es que no necesitan nada más además como tiene el toque este del coco por dentro es que le ha quedado genial pero si además lo mezclamos con la crema de chocolate puff es que creo que me voy a quedar aquí comiéndome en esta maravilla espero que os haya gustado esta receta que la probéis abajo en la descripción os dejo todo lo que necesitáis para hacerla y el link de los dons al vapor por si también los animales que untados con esta noticia está nos vemos la próxima semana